Werz Směs na pečení švábské duše bezlepkové 500 g bio

Neohodnoceno

Značka: Werz

Werz Směs na pečení švábské duše bezlepkové 500 g bio

173,50 Kč 154,90 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 3.12.2024 Možnosti doručení

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Směs na pečení švábské duše bezlepkové

Jak název pečiva napovídá, původ „duše“ sahá až k Dušičkám. V minulosti hrálo pohoštění ubohých duší na Dušičky hlavní roli a dušičkový chléb a víno se kladly na hroby jako potrava pro zemřelé.
Zvenku křupavé, uvnitř jemné a nadýchané.

Složení: 4-zrnná směs celozrnné mouky* (rýže*, kukuřice*, jáhly*, pohanka*), sušené droždí*, psyllium slupky*, mořská sůl
*z ekologického kontrolovaného zemědělství

Příprava: Smícháme 500 g směsi na pečení s 520 ml vlažné vody. Uhněteme těsto a necháme dvě hodiny odležet, prohněteme a opět necháme dvě hodiny odpočívat.
Mokrýma rukama z těsta tvarujeme duše a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Podle chuti posypeme solí a kmínem.
Pečeme na 220 °C horní / spodní ohřev cca 17 - 20 minut.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 1439 kJ / 340 kcal

Tuky: 2,6 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

Sacharidy: 66,2 g

z toho cukry: 0,9 g

Vláknina: 9,5 g

Bílkoviny: 8,1 g

Sůl: 1,8 g

Skladujte na suchém a tmavém místě.
Minimální trvanlivost viz obal výrobce.

Výrobce: Naturkornmühle Werz, Heidenheim