Ingredience:
dýně
rýžové mléko
mrkev
arašídové máslo jemné
špaldová mouka
kypřící prášek
(rozdrcená semínka)
Postup:
Oloupeme a vypeckujeme dýni, kterou poté nakrájíme na menší kousky.
Mrkev nakrájíme na kolečka a spolu s dýní uvaříme ve vodě do změknutí.
Poté vodu slijeme a mrkev s dýní rozmixujeme tyčovým mixérem.
Do větší mísy přendáme rozmixovanou směs, přidáme lžíci arašídového másla, lžičku kypřícího prášku, přilijeme trochu rýžového mléka a promícháme. Můžeme přidat i rozdrcená semínka (např lněná, slunečnicová, sezamová,…).
Teď už jen přidáváme mouku a vypracujeme těsto, lepí-li se těsto na ruce, přisypeme ještě mouku. Poté už jen těsto vyválíme, podsypeme moukou, aby se těsto nelepilo a vykrajujeme.
Plech si vyložíme pečícím papírem a na něj dáváme vykrojené tvary, které pečeme cca 15 minut při 180 °C.
Na zkoušku vyndáme jeden kousek a rozlomíme, abychom viděli, zda už jsou dobroty hotové.
Dobrou chuť :-)