Biovegan Žitný kvásek sušený 30g bio
Související produkty
Detailní popis produktu
Žitný kvásek sušený
- doba dodání 7-10 dní
Je to snadný způsob, jak si domů přinést čerstvý a domácí chléb. Stačí přidat kvásek a mouku a extrakt z žitného kvásku je připraven k pečení. Pro jemné dochucení doma upečeného chleba.
Vyrobeno z organického žita.
Obsah: 30 g (na 1 kg mouky)
Složení: z celozrnné žitné mouky *, startovací kultury.
*z kontrolovaného ekologického pěstování
Příprava: Žitný kváskový chléb (na 2 chleby)
700 g pšeničné mouky
300 g žitné mouky
2 sáčky droždí BIOVEGAN
2 lžičky soli
750 ml vlažné vody
trochu tuku na pekáč
Všechny suché ingredience dobře promíchejte. Přidejte 750 ml vlažné vody a 5 minut dobře hněťte. Těsto přikryjeme a necháme 60 minut kynout na teplém místě. Poté těsto znovu prohněteme, rozpůlíme a necháme přikryté ve 2 vymazaných formách 30 minut odpočívat.
Troubu předehřejte na 190 °C pro cirkulaci vzduchu nebo na 210 °C pro horní/spodní ohřev. Poté bochníky pečte s miskou vody asi 60 minut. Po upečení bochníky vyklopíme a necháme úplně vychladnout na mřížce.
Výrobce: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kvásek a droždí |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.