Biovegan Můj Ovesný chléb 550g bio

Detailní popis produktu

Ovesný chléb

• doba dodání 7-10 dní

Směs na pečení je bohatá na živiny a droždí a bez lepku. S 64% ovsa a ovesného kvásku je také skutečným chuťovým zážitkem a díky pečlivě vybraným ingrediencím v bio kvalitě je ideálním zdrojem vlákniny. Vše, co potřebujete přidat, je trochu vody a octa.

Tato směs chleba obsahuje 550 g a poskytuje asi 850 g ovesného chleba.

Příprava: 

• 500 ml vody
• 2 lžíce (20 ml) octa (např. jablečný ocet)
• forma (20 cm nebo 25 cm)
• Ruční mixér s háčkem na těsto

1. Předehřejte troubu na konvekci při teplotě 200 °C nebo na teplotu 220 °C nahoře/dole a do trouby vložte nádobu odolnou proti troubě naplněnou vodou. Nyní dobře namažte pekáč.
2. Chléb s vodou a octem vložte do mísy a vše krátce promíchejte ručním mixérem s háčkem na těsto, dokud se nevytvoří hladké těsto (max. 1 až 2 minuty). Těsto nehněte příliš dlouho!
3. Nyní těsto vložte do vymazané krabice a vyhlaďte – např. navlhčenou škrabkou na těsto.
4. Těsto nechte 15 minut odpočívat, dokud se trouba předehřeje.
5. Pokud chcete, posypeme těsto ovesnými vločkami, vložíme formu do trouby a pečeme ovesný chléb na střední polici po dobu 60 minut.
6. Po upečení vyjměte chléb z plechovky a nechte ho vychladnout na mřížce. Připravený!

Složení: 51 % ovesné vločky* (bez lepku), kukuřičný škrob*, 13,2 % celozrnná ovesná mouka* (bez lepku), kukuřičná mouka*, lněná bílkovina*, sůl, ovesný kvásek v prášku* (bez lepku), plevky psyllium*, rýžový sirup*, okyselovač: vinan draselný; Kypřící činidlo: hydrogenuhličitan sodný. 

*Z kontrolovaného ekologického pěstování.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 935 kJ / 221 kcal
Tuky: 3,1 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 0,7 g
Vláknina: 4,8 g
Bílkoviny: 6,3 g
Sůl: 1,4 g

Výrobce: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland