Biovegan Agar agar 30g bio
Související produkty
Detailní popis produktu
Agar agar
Rostlinný želírující prostředek
- doba dodání 7-10 dní
Čistý rostlinný želírovací prostředek na vydatné aspiky a mísy, ovocné pomazánky, polevu na koláče, zeleninové aspiky nebo krájecí pokrmy. Perfektní alternativa želatiny.
Složení: Agar-agar* (E406).
*z kontrolovaného ekologického pěstování
Dávkování: 1 vrchovatá čajová lžička (3,5 g) odpovídá cca 6 plátkům želatiny a želíruje 500 ml tekutiny. Upravte dávkování v závislosti na požadované tvrdosti.
Příprava na teplou hmotu: Smíchejte 3,5 g agaru a 100 ml tekutiny do hladka. Poté vmícháme do zbylé tekutiny a za stálého míchání 2 minuty dusíme. Poté dáme na 3 hodiny ztuhnout do lednice.
Příprava na studenou kuchyni: Smíchejte 3,5 g agaru agaru se 100 ml tekutiny do hladka a za stálého míchání 1 minutu mírně vařte. Nechte mírně vychladnout, poté postupně přidávejte studené ingredience a míchejte. Poté dáme na 3 hodiny ztuhnout do lednice.
Poznámka: Agar Agar geluje při ochlazení pod 35°C.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 720 kJ / 172 kcal
Tuky: <0,5g
z toho nasycené mastné kyseliny: <0,01g
Sacharidy: <0,5g
z toho cukry: <0,5g
Vláknina: 86g
Bílkoviny: <0,5g
Sůl: 1,3g
Výrobce: Biovegan GmbH; Bonefeld, Deutschland
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přísady na pečení a vaření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.