Rýže mléčná bílá 500 g BIO BIO NEBIO
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše mléčná rýže je kulatozrnná rýže vypěstovaná v Itálii. Po uvaření je měkká a lehce lepkavá a hodí se jako příloha k omáčkám, do rýžových náplní, nákypů a jako zavářka do polévek. Jak název napovídá, vyrábíme z ní mléčnou rýži, mixované deserty a mletá se hodí k přípravě kaší.
Základní příprava: Dva hrnky rýže propláchneme ve studené vodě a přidáme necelé dva hrnky studené vody a sůl a zvolna vaříme do měkka (cca 12 minut).
Mléčná rýže: ¾ hrnku rýže zalijeme 1 ½ hrnkem studené vody a zvolna vaříme pod pokličkou do měkka (cca 12 minut) nebo dokud se voda nevyvaří. Potom přidáme necelé dva hrnky mléka (nebo rostlinného nápoje), dle chuti osladíme přírodním cukrem a za občasného míchání zvolna vaříme dalších asi 10 minut do krémové konzistence. Je-li směs příliš hustá, přiléváme postupně mléko (nebo rostlinný nápoj). Nakonec můžeme přidat vajíčko rozkvedlané v troše mléka a krátce povařit. Dochutíme skořicí, vanilkou, máslem…
HMOTNOST: 500 g
ZEMĚ PŮVODU: Itálie
SLOŽENÍ: kulatozrnná rýže loupaná z kontrolovaného ekologického zemědělství
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje žádné alergeny ani jejich stopy.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1504 kJ/354 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 80 g |
| z toho cukry | 0,2 g |
| Vláknina | 1,0 g |
| Bílkoviny | 6,7 g |
| Sůl | 0,01 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Rýže kulatozrnná loupaná. Skladujte v suchu.
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rýže |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Počet kusů v balení (kartonové množství): | 10 |
| Jedná se o BIO výrobek?: | ANO |
| Jedná se o Fairtrade výrobek?: | NE |
| Nutriční hodnoty: | <p><strong>Kalorická hodnota/energie (na 100ml):</strong>1504kJ/354kcal. Tuky:0,4g. z toho nasycené mastné kyseliny:0,1g. Sacharidy:80,0g. z toho cukry:0,2g. Vláknina:1,0g. Bílkoviny:6,7g. Sůl:0,01g</p> |
| Složení produktu: | Kulatozrnná rýže* loupaná. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství |
| Minimální trvanlivost: | 180 |
| Certifikační organizace: | CZ-BIO-001 |
| EANs: | 8594052889925, 8594052882148 |
| Podrobná specifikace: | <!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-02-12T17:33:37 --><p>Mléčná kulatozrnná rýže s vyšším obsahem škrobu, pěstovaná v Itálii. Po uvaření je mírně lepkavá, měkká a dosahuje až krémové konzistence. Hodí na klasickou mléčnou rýži, jemné dezerty a mletá je ideální i do sladkých kaší.<br /><br />Na rozdíl od italské rýže na risotto (například arborio) je mléčná rýže měkčí a lepkavější, dosahuje hutné, až krémové konzistence, ideální právě na dezerty.<br /><br /><strong>Recept na sütlaç (tradiční turecký rýžový pudink)</strong><br /><br /><strong>Na rýži</strong><br />50 g krátkozrnné rýže<br />110 ml vody (jen tolik, aby pokryla rýži)<br /><br /><strong>Na pudink</strong><br />80 g cukru<br />450 ml čerstvého plnotučného mléka<br />100 ml smetany ke šlehání<br />1 dezertní lžíce kukuřičného škrobu<br />1 dezertní lžíce vanilkového extraktu (nebo 1 sáček vanilkového cukru)<br />1 lžička mleté skořice (na ozdobu)<br /><br /><strong>Postup</strong></p><ol><li>Dejte rýži a vodu do středně velkého hrnce. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud se voda nevsákne a rýže nezměkne.</li><li>Přilijte mléko, ale asi 30 ml si nechte stranou. Přidejte cukr a smetanu a promíchejte. Přiveďte k varu.</li><li>Zbylé mléko smíchejte s kukuřičným škrobem a rozmíchejte dohladka. Snižte teplotu na střední stupeň a postupně za stálého míchání přilévejte škrobovou směs. Vařte asi 15 minut, dokud pudink nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci.</li><li>Rozdělte sütlaç do čtyř malých zapékacích misek a případně posypte skořicí. Nechte chvíli zchladnout, aby se na povrchu vytvořila tenká vrstva.</li><li>Předehřejte troubu na grilovací režim a misky vložte pod gril, dokud povrch nezačne bublat a neztmavne.</li><li>Nechte vychladnout, dejte na pár hodin do lednice a servírujte přímo v miskách.</li></ol> |
| Výživové údaje na 100 g: | Energetická hodnota: 1504 kJ / 354 kcal. Tuky: 0,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 80,0 g. Z toho cukry: 0,2 g. Vláknina: 1,0 g. Bílkoviny: 6,7 g. Sůl: 0,01 g. |
| Skladování: | Skladujte v suchu s chladu. |
| Rostlinný produkt: | ANO |
| Bez lepku: | ANO |
| Bez přidaného cukru: | ANO |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.