Agava Žitný kvásek 30 g bio

Neohodnoceno

Značka: Agava

43,30 Kč 38,70 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 9.1.2025 Možnosti doručení

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Žitný kvásek

Žitný kváskový extrakt zjemní váš domácí chléb silnou a aromatickou chutí žita.

Na dva bochníky chleba přidejte: 1 kg mouky (dle výběru), 18 g pekařského droždí (protože samotný extrakt z žitného kvásku nevykyne), 750 ml vody, 2 lžičky soli

1. Smíchejte všechny ingredience.
2. Těsto hněťte asi 6 minut.
3. Zakryjte těsto a nechte ho odpočívat na teplém místě po dobu 45 minut.
4. Rozdělte těsto na 2 části, posypte moukou (aby již nebylo tak lepkavé) a vložte do forem na chleba.
5. Nechte těsto odpočívat 30 minut.
6. Předehřejte troubu na 200 stupňů z obou stran, po umístění bochníků do trouby na nejnižší přihrádku v troubě vložte také asi 40 ml vody v tepluvzdorné misce. Pečte chléb 60 minut.
7. Nechte chléb vychladnout.

Složení: žitná mouka*, startovací kultury

*z kontrolované ekologické produkce

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1440 kJ / 340 kcal

Tuky: 1,4 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g

Sacharidy: 66 g

z toho cukry: <0,5 g

Bílkovina: 8,7 g

Sůl: <0,01 g

Pokyny pro skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo.

Minimální trvanlivost viz obal výrobce.